Món này ngon và tốt cho sức khỏe nữa. Bí đỏ thường rất khó ăn, nhưng nấu kiểu này ăn là ghiền luôn đó.
Cân lượng quên hết rồi, chỉ nhớ gồm có:
Cân lượng quên hết rồi, chỉ nhớ gồm có:
- Bí đỏ
- Đậu phộng sống không vỏ
- Nấm trắng
- Rau thơm gồm quế, ngò om, ngò gai, ngò rí, mỗi thứ một ít
- Gia vị gồm muối, đường, tiêu, bột nêm chay.
1. Hầm cà rốt, bắp cải, bắp lấy nước ngọt
2. Nấu đậu phộng bằng nồi áp xuất 45 phút
3. Cho bí, đậu phộng vào nước hầm củ quả trên
4. Nấm trắng cắt làm tư ngâm nước muối cho sạch đất, rửa
5. Cho bô rô vô dầu khử cho thơm, xào nấm với gia vị, xong cho vô nồi canh
6. Khi bí chín, cắt nhuyễn rau thơm cho vô nồi canh tắt bếp là xong.
Món này ăn với cơm nóng bắt quá chừng luôn.
Chúc mọi người ăn chay ngon miệng.
Nam Mô A Di Đà Phật
0 comments