Món này ăn với nước chấm
gừng bắt cơm lắm đó nha.
Công thức cho 100 phần ăn:
2 thùng tàu hủ khoảng 70 miếng (có thể dung mướp Mỹ cắt miếng)
140 miếng rong biển thứ
để cuốn sushi (loại cẳt làm hai)
Bột mì căn, bột gạo
Gia vị gồm đường, muối, nước tương, bột nêm chay, tiêu
Cách làm:
1. Ngâm tàu hủ với hỗn hợp gia vị trên qua đêm
2. Sáng vớt ra rổ, để dành nước gia vị nhúng rong biển gói sau
3. Cắt tàu hủ mỏng làm hai, sau đó cắt làm hai. Vậy là một miếng tàu hủ cắt làm tư
4. Trộn bột mì căn với bột gạo theo tỷ lệ 1-1
5. Lăn tàu hủ qua bột
6. Một miếng rong biển cắt làm hai, nhúng nước gia vị đã để dành ở trên, gói tàu hủ như gói chả giò, xong lăn qua bột cho dính
7. Đem đi chiên
8. Làm nước mắm gừng với gừng xay, muối, đường, soda nước dừa, ớt, cho chút xíu nước tương cho có màu.
9. Ăn với cơm ngon lắm nha.
Chúc các bạn làm món chay ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật
Bột mì căn, bột gạo
Gia vị gồm đường, muối, nước tương, bột nêm chay, tiêu
Cách làm:
1. Ngâm tàu hủ với hỗn hợp gia vị trên qua đêm
2. Sáng vớt ra rổ, để dành nước gia vị nhúng rong biển gói sau
3. Cắt tàu hủ mỏng làm hai, sau đó cắt làm hai. Vậy là một miếng tàu hủ cắt làm tư
4. Trộn bột mì căn với bột gạo theo tỷ lệ 1-1
5. Lăn tàu hủ qua bột
6. Một miếng rong biển cắt làm hai, nhúng nước gia vị đã để dành ở trên, gói tàu hủ như gói chả giò, xong lăn qua bột cho dính
7. Đem đi chiên
8. Làm nước mắm gừng với gừng xay, muối, đường, soda nước dừa, ớt, cho chút xíu nước tương cho có màu.
9. Ăn với cơm ngon lắm nha.
Chúc các bạn làm món chay ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật
0 comments