Canh đậu hũ cà chua - Diệu Sương

Đậu hũ mua 1 hủ loại ăn với đường.

Nấm mèo và nấm rơm khô từ Việt Nam. Khoảng 1/2 chén. Mình ngâm, rửa,  lặt sạch sẻ.

Ớt bột Hàn Quốc, khoảng 1 muỗng cà phê cho có màu đẹp.

DS cho khoảng 1 chén nước nấu nấm và cà cho mềm và ra nước ngọt. Xong chắt bớt nước đậu hũ chè thả vô. Cho ớt bột vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. DS chỉ nêm muối biển và nước tương organic, mà nó ngon lắm. Không có nêm đường.

Chúc các bạn nấu chay và ăn chay ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.