Tương hột làm kiểu này dễ mà mau có ăn nữa. Chị Linh làm cho DS ăn thử, thấy ngon nên hỏi công thức và chia sẻ cho những ai ghiền ăn tương hột nha.
Nguyên liệu: Làm được 2 hủ rưỡi, loại hủ cao cho Chinese take out đó.
1 pound đậu nành
Nước tương Kikkoman
30 grams mè rang
130 grams gừng xay nhuyễn
300 grams đường vàng
Cách làm:
1. Ngâm đậu nành qua đêm, nấu bằng nồi slow cooker qua đêm cho mềm mà không nát. (Nếu nấu bằng pressure cooker thì khỏi cần ngâm).
2. Đổ đậu đã nấu ra rổ cho ráo nước.
3. Bắc nồi lên bếp, cho đậu vào, đổ nước tương vào nồi cho ngập đậu, cho đường vào nấu 30 phút
4. Cho mè rang và gừng xay vào nồi nấu thêm 15 phút nữa.
Làm tương kiểu này nấu xong là có ăn liền. Mình có thể làm tương kho dừa, tương chấm gỏi cuốn, hay để vậy ăn với rau luộc, ngon lắm á. Mình cuốn chấm tương hột hai ngày rồi mà quên chụp hình, hihi, vì mãi lo ăn.
Chúc các bạn làm tương hột tốc hành thành công, làm được nhớ chia sẻ nha.
Hôm nay DS đi Produce Junction, mua được trái dừa xiêm, nước nhiều và ngọt lắm nhưng chưa có cái.
Sau đó là món bún nước lèo thập cẩm gồm có đậu hủ, bắp, rau cẩu kỷ và rau dền đỏ trồng ngoài vườn
Có hình bông hoa chia sẻ cho vui cửa vui nhà một chút nha:
Lan lượm về từ chùa, không ngờ nó lại ra bông tiếp
Hôm nay mua được mấy chậu bông và thêm mấy cây bông nhỏ đem về trồng bên hông nhà không thôi là cỏ nó mọc tùm lum.
Hồng vàng là loại hoa DS thích nhất, hôm nay $5 một dozen, thấy rẻ và đẹp quá nên mua về cúng
Cây ớt này $2, không biết có cay không nhưng thấy nó đẹp và rẻ nên mua về làm cảnh
Và đây là cẩu kỷ nè, năm nay có nhiều lắm, sắp hái một đợt nữa rồi đó.
DS ơi , hôm nào làm ơn cho CN xin cây củ kỷ về trồng nhé , DS cứ để trước nhà CN sẽ lại lấy :)
ReplyDeleteCN chừng nào tới thì tha hồ nhổ về mà trồng. Trồng mà nhảy tùm lum thì đừng có mắng vốn DS nha.
DeleteCủ kỷ ăn được hả chị
ReplyDeleteLá và trái đều ăn được
DeleteThank you Chi Dieu Suong
ReplyDelete