Đậu phộng rim sả ớt - Kim

Vật liệu:

1 gói đậu phộng rang vàng
2 muỗng canh sả bằm
1 muỗng canh hành tím và 1 muỗng canh tỏi bằm (optional)
1 muỗng cà phê ớt bột màu (paprika)
1 muỗng canh ớt tươi bằm
1/2 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh đường
1 muỗng cà phê bột nấm chay
1 den 2 muỗng canh nước tương
1/3 chén nước dừa tươi (cocorico)
Hành lá cắt nhỏ, tiêu ngò... (optional)

Cách làm:

Phi hành tỏi sả cho thom, giảm lửa cho paprika vào, đảo đều cho nước tương, cocorico, muối đường, bột nêm, ớt bầm .... nếm xem vừa ăn chưa, mặn ngọt vừa miệng nhé...

Cho đậu phộng rang vào (có thể cho thêm tàu hủ chiên), rim nhỏ lửa đến khi cạn sệt sệt nước
Múc ra dĩa rắc tiêu ăn voi com hay xôi trắng, cháo trắng ngon lắm.

Chúc các bạn ăn chay ngon.
Kim