DS thích làm món nướng vì minh có thể làm việc khác cùng 1 lúc, không cần phải đứng đó canh chừng.
Nguyên liệu:
1 trái cà nâu, cắt lát
Dầu ăn
Ngò hay hành xắt nhuyễn
Gia vị: đường, muối, nước tương
Cách làm:
1. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào mâm nướng, thoa đều ra.
2. Trải từng lát cà ra mâm, lật qua lật lại cho thấm dầu.
3. Bật lò nướng nhỏ để toast, 400 độ, nướng 30 phút.
4. Khoảng 15 phút khi thấy mặt trên vàng, mình trở qua mặt kia.
5. Nướng thêm 15 phút nữa hay cho đến khi vàng hết hai mặt.
6. Miếng cà khi này mềm, chỉ cần lấy đũa quậy là nó nát ra.
7. Cho dầu vào chảo, cho ngò hay hành vào phi cho vàng. Cho cà vào xào cho nát ra.
8. Nêm gia vị, xào cho thấm.
Món này ăn với cơm thật bắt. Cà mềm thấm gia vị hoà tan thật ngon.
Chúc các bạn nhiều bữa chay ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.
0 comments