Bún riêu bằng óc đậu - Kim

Đăng bởi Mai/Diệu Sương | Ngày 5/01/2015 | Chuyên mục: , , ,

bunrieu

Mua 1 hũ óc đậu về đổ ra rổ cho ráo bớt nước. Xong cho tí muối, 1 tsp bột nêm nấm, 1 tsp đường, tí tiêu. Trộn đều. Cẩn thận coi chừng óc đậu bị nát.

Cho tí dầu vào chảo, phi boa rô cho thơm. Cho cà chua và thơm bằm nát vào xào vài phút, xong cho óc đậu vào xào chung.

Cà chua cắt múi cho vô xào luôn.

Cho tất cả vào nồi nước lèo, cho đậu hũ chiên, chả chay và nấm button vào nồi, cho tí màu điều vào cho có màu đẹp, nếu không có màu điều thì có thể dùng tomato paste vào màu cũng đẹp lắm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cho bún vào tô, cho chả chay, đậu hũ, giá, rau muống chẻ... lên trên bún rồi chan nước lèo vào, thưởng thức.

bunrieu2

Kim

Chủ đề: , , ,

18 comments

  1. Unknown5/1/15, 11:08 AM

    Quá đã luôn c ơi. Cuối Tuần chắc phải mần ngay món này quá c ơi

    ReplyDelete
  2. Unknown5/1/15, 6:42 PM

    Tô bún riêu hấp dẫn quá, màu sắc thật là đẹp.

    ReplyDelete
  3. Unknown5/2/15, 12:30 AM

    Ngon qua chi Kim oi. Em nhin ma them qua chung luon

    ReplyDelete
  4. Unknown5/2/15, 10:30 AM

    Ước gì ở gần nhà chị để dc ăn ké ....hì hì

    ReplyDelete
  5. Anonymous5/3/15, 12:41 AM

    nhin cai noi bun rieu cua chi la em them lam roi , cam on chi da chia se nhieu mon an chay thanh tinh that ngon .

    ReplyDelete
  6. Anonymous5/3/15, 1:36 AM

    Bữa nay hết ăn chay mà vô nhà em món nào cũng ngon , nhìn là muốn tiếp tục ăn chay nữa

    ReplyDelete
  7. Anonymous5/3/15, 3:30 AM

    Nhìn tô bún hấp dẫn thiệt á. Chẹp chẹp, sáng sớm mà làm đói bụng ghê à!

    ReplyDelete
  8. Anonymous5/3/15, 3:51 AM

    Mon nay ngon ngon nek chi Kim !

    ReplyDelete
  9. mylan5/4/15, 2:46 AM

    Ngon qua thay ma them !!

    ReplyDelete
  10. mylan5/5/15, 12:50 AM

    Ngon qua chi Kim oi em se học cách chi dan cua chi lam cho gia dinh an cam on chi nhe

    ReplyDelete
  11. Unknown5/5/15, 10:17 AM

    Món bún riêu ngon tuyệt vời cảm ơn chị DS cùng tất cả các bạn đã post nhiều recipes nấu chay ngon.

    ReplyDelete
  12. Unknown5/5/15, 7:00 PM

    nhìn thiệt ngon thèm quá , mình rất thích món này, mình đã được ăn mấy lần rồi hjhjh

    ReplyDelete
  13. Unknown5/15/15, 12:00 AM

    Em làm món này rồi , rất ngon .Cảm ơn chị

    ReplyDelete
  14. Unknown5/16/15, 2:03 PM

    Xin cho hỏi :hũ óc đậu là như thế nào và mua ở đâu?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mai/Diệu Sương5/28/15, 8:34 PM

      Óc đậu mua ở lò đậu hũ, khi sữa đậu nành vừa bồng con thì là óc đậu. Tới tại lò mua mới có, ít thấy bán ngoài chợ lắm.

      Delete
  15. Unknown5/16/15, 3:49 PM

    Em làm mon nay rồi chị Kim ơi. !!
    Ngon tuyệt đấy!!!👍👍

    ReplyDelete
  16. Anonymous5/19/15, 1:56 AM

    Em rất ngưỡng mộ ai ăn chay ,vâng đúng rồi các anh chị ăn chay rất tốt gia đình em có Ba và 2 anh trai ăn chay trường đó sức khỏe rất tốt còn em chỉ ăn chay kì thôi....hjhj

    ReplyDelete
  17. Anonymous5/20/15, 2:01 AM

    Món chay ma sao nhin ngon va hấp dẫn quá đi ah thèm quá nhìn là múon ăn liền

    ReplyDelete

Newer Post Older Post Home
Lên đầu trang