Các món chay cho ngày Lễ Tạ Ơn 2014

Xin giới thiệu đến các bạn các món chay cho Lễ Tạ Ơn năm nay.

Các món khai vị:

Bánh quy giòn (crackers) và chip bắp (corn chips) ăn kèm kem phô mai (mình cũng có thể làm salsa thay cho kem phô mai). Món này của bạn tặng.

Cần tây với kem phô mai và khóm, một sáng tác rất độc đáo của ông nhà hàng xóm.

Chả giò chay của Mẹ

Xà lách 7 tầng của Út (Seven layers salad)

Món chính cho năm nay:

Cà nâu với phô mai parmesan (Eggplant Parmersan)

Ăn kèm với nước cà sốt chay

Và mì Ý

Cộng bánh mì, rất ngon

Các món phụ để làm nên bữa tiệc Tạ Ơn thịnh soạn:

Cải làng hầm

Củ cải tán

Nhân bánh mì dồn (bread stuffing)

Khoai tây tán

Bắp hạt

Bánh mì bắp (Corn bread)

Món tráng miệng:

Bánh sơ ri (cherry pie), bánh này của ông hàng xóm làm, rất vừa ăn không có ngọt gắt như mua trong tiệm.

Ăn kèm với kem xoài

Món ăn được bình chọn năm nay cũng là món chả giò chay và người được bình chọn vẫn là Mẹ. :)

Xin cảm ơn ban biên soạn và quý độc giả đã ủng hộ trang nhà Ẩm Thực Chay trong suốt năm qua.

Diệu Sương và gia đình