Nguyên liệu:
- Khổ qua
- Hành lá, ngò rí
- Nước hầm rau củ
- Muối, bột nêm, tiêu
Cách làm:
- Khổ qua bổ dọc, bỏ hột, cắt mỏng chừng 3 ly.
- Đun sôi nước hầm rau củ, bỏ khổ qua vào, nêm nếm vừa ăn, vừa sôi, tắt bếp. Nêm hành ngò cắt nhuyễn. Rắc thêm tiêu. Dùng nóng rất ngon. Tuệ Lan thích ăn khổ qua hơi sần sật, giòn giòn. Bạn nào thích ăn mềm có thể nấu lâu hơn. Món canh này ăn ngon, mát, dễ làm và nấu rất nhanh.
Chúc các bạn ngon miệng.
Tuệ Lan
Chào Tuệ Lan, chị trốn đâu lâu quá không thấy post bải của chị. Minh rất thích canh khổ qua vừa ngon vừa bổ. Cảm ơn chị đã chia sẻ.
ReplyDeleteLâu lắm xa rồi... mới gặp lại TL nhà mình. :) Cảm ơn TL cho món canh khổ qua ngon. Hôm nay DS cũng ăn canh khổ qua nữa nè, mà canh nấu không có được xanh như canh của TL.
ReplyDeleteThanh đạm dễ làm , cảm ơn TL. Cố gắng post nhiều món chay nữa chị nhe.
ReplyDeletemua he co mot to canh an giai nhiet that la tot heheh
ReplyDeleteDễ làm quá hén! Rất ngon! Thanks TL đã chia sẻ
ReplyDelete