Nguyên liệu:
- - nui ống to
- - đậu snow peas
- - Tàu hủ chiên vàng
- - 1 củ cà rốt
- - 1 nhánh cần
- - Vài tai nấm (nấm hương hay nấm mèo hay loại nấm theo ý thích của mình)
- - Gia vị, muối, tiêu, nước tương, dầu mè
Cách làm:
- Nui luộc, nồi nước sôi, để chút dầu và muối, khi nước sôi bỏ nui vào luộc. Khi nui chín, đổ ra rổ cho ráo nước.
- Đậu snow peas tước sơ, để nguyên.
- Tàu hủ chiên vàng, cắt làm hai
- Cà rốt gọt vỏ, xắt mỏng.
- Cần cắt khúc vừa ăn
- Nấm hương ngâm cho mềm, xắt ra những bảng to to.
- Bắc chảo lên, để chút dầu, khi dầu nóng, phi boa rô cho thơm, cho cần, nấm hương xào sơ cho thơm, xong cho cà rốt, đậu snow peas và tàu hủ vào.
- Nêm nếm lại chút muối, nước tương và chút bột nêm tùy thích. Chế vào chút nước, cho rau không bị khét.
- Xào rau cải khoảng vài phút, khi thấy đậu bắt đầu vừa chín tới, thì để nui vào xào, khi thấy rau cải vừa chín thì để vào 1 muỗng cà phê dầu mè vào. Đảo qua cho dầu thấm đều rau cải và tàu hủ. Tắt lửa
- Múc nui vào trong dĩa, chan nứơc tương ớt cho đậm đà
Chúc các bạn xào nui chay ngon.
Kim
Wow ngon qua, sang som ma co mot dia nui xao nhu vay thi con gi bang :)
ReplyDeletemon nui ngon tuyet!
ReplyDeleteMón này trông hấp dẫn lắm :) Kim thiệt là siêng!!!
ReplyDeletee đang thèm món này nè, vì đang dọn về nhà mới nên mệt quá không nghĩ tới nấu nướng, chắc ngày mai dụ mẹ làm món này ăn.
ReplyDeletemón nui xào thật đơn giản,dễ làm ,thanks
ReplyDeletengon và đơn giản dễ làm mình sẽ làm thử thanks
ReplyDelete:)
ReplyDeleteMón nào cũng ngon, nhìn thật hấp dẫn. Cảm ơn chị
ReplyDeletetui doc cong thuc nau an cua chi tui rat thich. Vi chi chi rat dze hoc...thank much much .. mong rang chi se co them nhieu mon chay nua cho tui tui hoc hoi nhe,rat cam on chi .
ReplyDeleteChẹp chẹp, Ngon quá ,mai mình phải làm mới được!
ReplyDeleteđơn giản và thấy rất ngon,trông hấp dẫn
ReplyDeletedia nui mau sac hap dan qua,trong rat ngon.
ReplyDeletetuyet voi!!!!!!
ReplyDeleteGreat!
ReplyDeleteYummy quá, món nui xào là món ruột của mình đó.
ReplyDeleteCám ơn chị đã chia sẻ cách làm nui xào chay ngon , em sẽ làm thử. Chị cho em xin công thức nhé.Thanks
ReplyDeleteNui xào đơn giản vả hấp dẫn lắm chị , nhìn là thấy đói bụng và muốn ăn liền ...
ReplyDeleteĐơn giản , dễ làm , nhanh gọn . Thanks chị Kim
ReplyDeleteLook so good!!!!!!
ReplyDeletedễ làm nhanh gọn cảm ơn Kim
ReplyDeleteNow you just went and made me hungry!
ReplyDeletei love this recipe!
thanks ! liking it
mới làm hôm qua,cũng ngon lắm
ReplyDeleteNhìn hấp dẫn quá, trình bày rất đẹp chắc là ngon lắm thèm quá :)
ReplyDeleteNhìn mấy món ăn của chị, đói bụng quá!!!!!!!
ReplyDeleteCông thức dễ làm , món ăn nhìn cũng hấp dẫn, em sẽ làm thử cảm ơn chị
ReplyDeleteNgon va don gian!thanks
ReplyDeleteĐơn giản dễ làm nguyên liệu dễ tìm thanks
ReplyDeleteKim nên ra sách hướng dẫn nấu ăn đi, mình rất thích những món ăn bạn giới thiệu, luôn luôn đơn giản và dễ thực hiện.
ReplyDelete