Nguyên liệu:
- Mì ý
- Rau cải (cải chíp hoặc cải trắng)
- Mộc nhĩ
- Firm Tofu
- Thì là
- Bột năng
- Nước tương, muối, bột nêm chay, tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Luộc mì theo chỉ dẫn trên bao, khi luộc nhớ cho tí muối và tí dầu cho đậm đà.
- Mì chín đổ ra rổ, để ráo rồi cho ra đĩa.
- Rau cải rửa sạch, thái vừa ăn, cho vào nước sôi chần sơ.
- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi.
- Firm Tofu thái miếng khối chữ nhật vừa ăn.
- Thì là rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho mộc nhĩ vào xào trước với xíu dầu một phút, rồi cho rau cải vào đảo hai phút.
- Nêm gia vị vừa miệng, rồi cho đậu phụ vào đảo sơ.
- Hòa ít bột năng vào nước lạnh cho tan, đổ vào chảo đảo cho sánh vừa.
- Cuối cùng cho thì là thái nhỏ vào đảo đều, rắc tí tiêu. Trộn đều lại tắt bếp.
- Cho rau xào với sốt vào đĩa, bên trên mì.
- Khi ăn bạn có thể dùng kèm với chén nước tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng với món mi xào này nhé!
Kim
Món này trông healthy quá há Kim. Dạo này DS bù đầu với việc chùa, Mẹ về nấu món chay ngon cho DS mà không có thời gian hỏi công thức luôn á. Hôm nay DS ăn canh chua rau muống, khổ qua kho, bắp luộc, bánh mì Nga, Perogi (bánh khoai chiên) của Nga. Tráng miệng có cherries, măng cụt, nhãn, chôm chôm. Có xoài và cóc ở Florida. Toàn là món ngon... :)
ReplyDeleteDS suong qua, co Mẹ nau toan mon ngon, khi nao ranh nho chia se cong thuc cho moi nguoi hoc hoi nhe.
ReplyDeleteNoi den chom chom, năng cut , cóc... Lau lam roi minh khong duoc an.Ôi thèm quá hihih:(
Ôi thèm quá! Toàn là món ngon!
ReplyDeleteNhin ngon va de lam ,minh se lam thu. cam on Kim. DS oi chi co phuoc thiet ,duoc Me nau cho an la diem phuc lam do,may mon chi khoe thay them qua,nho chia se cong thuc nhe chi.
ReplyDeletedon gian va nhin rat ngon!
ReplyDeleteMón ăn đơn giản mà nhìn thật ngon!
ReplyDeleteCông thức luôn đơn giản nhưng món ăn nhìn ngon.
ReplyDeleteTự làm một món ăn đơn giản để tịnh tâm trong ngày lễ Phật cho bạn và gia đình, vừa ngon miệng mà đủ no.
ReplyDeleteNhìn hấp dẫn quá! Mình sẽ làm thử
ReplyDeletedon gian,de lam ngon mieng.
ReplyDeletengon qua. trua nay ve thuc hien mon nay.Chắc món này ăn ngon lắm nhỉ.
ReplyDeleteMón này ngon nè:) hôm nào rảnh rổi mīnh sẻ làm món này cho mẹ thử. Thanks for the recipe.
ReplyDeleteCám ơn Chị K nhiều nha
ReplyDeleteEm sẽ thử công thức trên nhưng tiếc là không có nấm đông cô, thôi thì thế bằng nấm khác vậy.
Sẽ báo cáo kết qủa cho Chị sau
Một lần nữa cám ơn Chị rất nhiều
thanks em nhieu , chi rat thuong vao blog cua em hoc hoi lam thanks em chia se nhieu mon an rat hay
ReplyDeleteHi chị,
ReplyDeleteSau khi đọc recipes của chị xong rồi , em có nói chuyện với chồng em, chồng em nói lâu lâu mình đổi món ăn chay một lần cũng lạ miệng, thế là em ra chợ mua đồ về lảm liền, ngon lắm chị à.Em cảm ơn chị rất là nhiều vì đã chia sẻ công thức nha chị...
Em chúc chị một tuần mới tràn đầy năng lượng và vui vẻ chị nhé!
Em theo dõi chị từ lâu rồi, mà không comment được, sau này e quyết định sign up account để tiện .E nghĩ e có duyên lắm mới lần mò được blog của chị. E cũng thấy nhiều website lấy recipe từ trang của chị, nhưng họ không nói là lấy từ đâu. Buồn ghê nơi!
ReplyDeleteE cảm ơn chị đã chia sẻ nhiều món chay đơn giản mà ngon, chúc chị luôn vui, khoẻ :)
Hom nay minh lam mon nay ,vừa nhanh vừa ngon. Thanks
ReplyDeleteQuá ngon!
ReplyDeleteHom nay em làm món mì theo cong thuc cua chi ne,ngon lam nha.Cam on chi
ReplyDeleteMình thích đọc các công thức của bạn, dễ làm mà vẫn ngon.
ReplyDeleteCảm ơn tác giả nhiều. Nếu còn món nào ngon thì phổ biến để chị em làm đẹp lòng các đức ông chồng nhé và như vậy các ông không ra quán nhậu làm ảnh hưởng đến tình cảm gia đình...
ReplyDeleteMình đã làm thử, dễ làm và tất ngon:)
ReplyDeleteHealthy and simple! Thanks
ReplyDeletedễ dàng, nhanh chóng, cách chế biến món ăn nhìn ngon, đậm đà với màu sắc bắt mắt.
ReplyDeleteNgon tuyệt ! Đơn giản lại dễ làm !
ReplyDeleteNgon và lạ miệng mình sẽ thử ngay thôi cảm ơn bạn
ReplyDeleteĐơn giản và rất ngon, nhìn rất hấp dẫn
ReplyDeletemình thích món này. thứ bảy mình sẽ nấu
ReplyDeleteCám ơn Kim đã chia sẻ món này, món nào của chị cũng thấy ngon, cách làm cũng đơn giản, không cầu kỳ :)
ReplyDeleteTu nau o nha an .vua ngon lai re.mon nay lam cung don gian cam on kim
ReplyDeleteNgon quá tuần này phải trổ tài món này ngay
ReplyDeleteCảm ơn Chị thường chia sẻ nhiều món chay ngon.Chúc chị cuối tuần vui vẻ và an lạc .
ReplyDeleteLook good and tasty! Thanks for this great recipe!
ReplyDeleteMoi lam mon nay, don gian ma ngon!!!!
ReplyDelete