Vật liệu
- 3 dây tàu hũ ky cuộn. Tàu hũ ky cuộn mua về, rửa sơ lại với nước lạnh vắt cho ráo, để qua một bên
- 1 củ dền nhỏ gọt vỏ bỏ, cắt thành lát hơi mỏng.
- Một ít bôrô băm nhuyễn
Gia vị
Dùng một cái chén pha những thành phần dứơi đây rồi để qua một bên
- 1/2 cup nước lạnh
- 1 muỗng cafe bột nấm chay
- 1/2 muỗng cafe muối
- 2 muỗng cafe nước tương ngon
Quậy đều cho gia vị tan
Cách làm
-Bắc chảo lên bếp, đợi nóng cho dầu vào, dầu nóng cho bôrô bằm nhuyễn vào, thả dây tàu hũ ky cuộn vào, đổ chén nước sauce mà lúc nãy đã pha sẵn vào, cho vào chảo những miếng củ dền đã được cắt mỏng vào, rắc tí xíu tiêu vào.
- Hạ lửa riu riu để tàu hũ ky cuộn rim thấm gia vị. Lâu lâu dùng đũa lật sang bên kia để cho tàu hũ ky cuộn thấm đều, và màu cũng đẹp đều.
- Rim cho đến khi cạn hết nước, tắt bếp, gắp tàu hũ kỵ ra để nguội, cắt chéo bày ra dĩa dùng với cơm, cuốn bánh tráng, hoặc với bánh mì.
Chúc các bạn làm thành công món này nhé.
Kim
Dùng củ dền đỏ làm màu thật là hay đó Kim, món này trông bắt mắt quá, mình có thể thay tàu hũ ky bằng đậu hũ hay mì căn thì chắc cũng ngon lắm :)
ReplyDeleteCảm ơn chị K nhiều nhé! Sáng mới he hé mắt dậy là đã nhảy tót vào check blog của chị rồi.. Ngon và hấp dẫn quá!
ReplyDeleteHic, khả năng nầu nướng của chị ko có giới hạn, càng ngày càng khủng. nhe.Món này ngon quá!!
ReplyDeleteÝ này hay, củ dền ra màu đẹp quá, vậy từ nay mình không dùng phẩm màu mà tự chế màu bằng rau củ cảm ơn K đã gợi ý
ReplyDeleteMón tàu hủ ky deluxe rất tuyệt :)) cám ơn K chỉ dẫn tận tình nha.
ReplyDeleteNgon ngon!!!!
ReplyDeleteNhìn ngon quá chắc chắn sẽ làm thử cảm ơn chị
ReplyDeleteMón này có lý chị nhỉ, em sẽ làm ngay cảm ơn chị
ReplyDeleteMón này đơn giản mà có vẻ hấp dẫn !
ReplyDeleteCam oi co nhiu lam. Em la con trai nhung rat thich nau cho chi va me an. May mon lam don gian nhung lai rat bat mat va ngon wa di
ReplyDeleteThành Tâm
cảm ơn chị về công thức này nhe. Chị trình bày rất cặn kẽ
ReplyDeleteMình mua tàu hũ kỹ về nhưng không biết nấu làm sao cứ để trên tủ đá hoài, nay có công thức của chị mình sẽ làm thử, nhìn hình thấy chị làm rất ngon. Cảm ơn chị nhiều
ReplyDeleteMón này hơi lạ nhưng nhìn rất bgon!
ReplyDeleteNgon va de lam! Great work!
ReplyDeleteTuy lạ mà ngon :)
ReplyDeletephamthuyvinh86
ReplyDeletemon nay đơn giản, dễ làm. mai thử luôn.
Cảm ơn công thức của Kim Mình làm rồi thấy rất ngon
ReplyDeleteEm xem blog của chị đã mấy tháng nay rồi. Trước kia em không biết nấu ăn, vậy mà từ khi tìm được blog của chị đâm ra rất thích nấu ăn. Em đang ở London nên cũng không dễ tìm các gia vị rau cải của VN. Vậy là cải biên lại nhiều thứ theo chị, thật hay. Hôm nay tự dưng em muốn để lại một lời nhắn cám ơn chị. Cám ơn chị không phải chỉ vì các món ăn mà còn vì từ một góc bếp núc của chị em nhìn ra nhiều niềm vui và cái đẹp của cuộc sống mà lâu nay em lãng quên.
ReplyDeleteDễ làm quá nhỉ!
ReplyDeleteEm đi lung tung trên mạng thế nào lại lạc vào đây :D Chị viết hay, đơn giản và dễ hiểu lắm. Em 17t đầu chẳng biết nấu nướng gì cả, quyết định phải học cho bằng được thôi. Chị viết rất kĩ lưỡng, hình ảnh minh họa đẹp nữa. Em cám ơn chị nhiều :x
ReplyDeleteLau qua khong an mon nay, ngay mai se lam ngay. Oi nho qua!
ReplyDelete