Nguyên liệu
- 3-4 trái ớt bell peppers
- 1 chén đậu lentils đen , nấu chín (bạn có thể dùng đậu lentil nào cũng được)
- 1 chén quinoa, nấu chín
- 1 muỗng canh boa rô băm nhuyễn
- 1/4 thì là (dill) tươi, xắt nhỏ
- 1 tsp ground cumin
- 1/2 tsp muối
- Tiêu
- 1/2 chén salsa
Cách làm
- Cắt ớt ra làm hai, rửa sạch, dùng muỗng cạo ở trong để lấy hết hột ớt ra và để qua một bên.
- Bỏ tất cả nguyên liệu trên vào một tô lớn, trộn đều cho thấm gia vị. Lấy muỗng múc vật liệu này nhồi vào trái ớt. Đừng có nhồi đầy quá.
- Bấm oven 375 độ F, xếp ớt vào một cái khay, lấy một miếng foil bao khay ớt lại, bỏ vô nướng 30 phút.
- Sau 30 phút, lấy foil ra và tiếp tục nướng 30 phút nữa.
- Khi khay ớt đã nướng xong.Lấy khay ớt ra, khi ăn bỏ thêm salsa, avocado và ngò xắt nhỏ, sour cream hoặc shredded cheese lên trên (optional).
Chúc các bạn làm món ớt nhồi thành công.
Kim
Món Ta món Tây cũng có luôn, thật là khâm phục Kim quá xá cỡ :)
ReplyDeleteNgon, bổ, rẻ đó là tiêu chí đầu tiên cho người nội trợ. Chị thật là tuyệt
ReplyDelete
ReplyDeleteĐây là một món ăn dễ dàng, có rất ít thời gian để chuẩn bị và là một món tuyệt vời! Nó chắc chắn sẽ rất ngon!
Mon nay nhin hinh thay that hap dan, nhung khong biet hương vị the nao co ngon khong, nhung minh cung se thu mot lan cho biet, cam on ban
ReplyDeleteNhìn hình thấy ngon quá! Màu sắc cũng thật hấp dẫn!
ReplyDeleteEm thấy món này có vẻ không đủ no hay sao ấy (hay tại mắt em to hơn bụng nhỉ :)).
ReplyDeleteMón này ăn kèm với cơm, hay khoai tây, hay pasta, ... để cho hợp khẩu vị hử chị?
em ơi hình hấp dẫn quá :)
ReplyDeleteHay quá chị ui! Trong nhà em có lọai ớt này, mà em chưa biết làm gì nhiều với nó. Bây giờ có thêm 1 món nữa rồi, hôm nào em sẽ làm thử và báo cáo với chị nhé!
ReplyDeletechị, món này ăn với cái gì? Cơm? Bánh mì? Ăn không?
ReplyDeleteĐang tính tối nay rãnh, bới cái blog của chị lên tìm menu để thứ 6 này nấu đám giỗ nà :)
hi`hi`...
Ôi , món này ngon quá! Cảm ơn chị đã chia sẻ cùng mọi người :X!
ReplyDeleteYêu các bài viết của chị lắm!!! :X
Hi chi Kim, hom qua em lam thu mon nay, mac du an rat nhieu mon Tay the nhung khi thuong thuc mon nay chong em khen dao de va an het sach sanh sanh, tuy giong mon tay that nhung mui vi khac han, rat tuyet voi , em duoc chong khen qua troi. Cam on chi nhieu lam !!!!
ReplyDeleteNhìn rất là bắt mắt! Màu sắc thật đẹp!
ReplyDeletechi oi cho e hoi loai shredded cheese nay mua o dau o Sài Gòn vay??? e tim mai ma k thay... co the thay the bang loai cheese khac duoc k??? va cac loai cheese nay khac nhau cho nao vay chi???
ReplyDeleteThat's amazing!!!:)
ReplyDeleteThích cái món này của chị ghê, trông hấp dẫn đến mê.
ReplyDeleteVinh
Món này hay quá, em phải làm thử mí đc ^^
ReplyDeleteCam on chi nhieu lam lammmm, em se lam thu theo cach chi noi.
ReplyDeletesis Kim oi, minh co the lam mon nay khong xai sour cream khong sis.
ReplyDeletehay la bat buoc phai co sour cream, minh bi di ung voi cai nay, muon hoc lam mon nay ma khong biet phai lam sao.cam on sis chia se cong thuc.
GRS
Cảm ơn bạn đã chia xẻ những món ăn ngon & hấp dẫn. Nói thật là có một số món trước đây mình không bao giờ buồn ăn. Nhưng nhìn ảnh bạn chụp & cách bạn nấu, mình đâm... thèm ăn quá.Bạn cho mình hỏi nướng ở đây nghĩa là grill, rotisserie hay bake hả bạn (hì hì, tại lò nướng nhà mình có tới mấy CN như vậy mà). Xin lỗi là mình cũng không biết cách add tên. Mình là Hà, 39t.
ReplyDeleteMinh da lam mon nay, vį là lạ ngon lắm!
ReplyDeleteNguyen Van
ReplyDeleteMình là nam, bạn gái mình rất thích món chay,mình định học vài món, nhưng thấy món này gia vị lạ lạ, ko biết có thể mua ở đâu? Rất mong dc giúp đỡ, xin liên hệ:
Yahoo: vanhung205
Mail: vanhung205@yahoo.com
Mobile: 0909.22.79.66 gặp Hùng
add: 820/49/15A1 Lê Lợi, Gò vấp
Xin chân thành cám ơn
Hùng ơi, mấy gia vị này chắc ở VN cũng có bán mà:
DeleteLentil là đậu lăng
Quinoa là diêm mạch, một loại hạt nhỏ tựa như hạt kê, không có thì thay bằng hạt kê cũng được.
Còn Ground cumin là hạt thì là xay, không có thì thay bằng hạt ngò xay
Salsa thì Hùng có thể làm được, xắt hạt lựu cà, quả bơ, ớt chuông, xong trộn với nước chanh vắt, ớt, đường, muối, tỏi là được.
DS thích ăn với shredded cheese, tức là phô mai bào cọng, không có phô mai cũng được, các món Tây thường thì rất béo...
Ở VN bạn Hùng có thể tìm đến cửa hàng bán thực phẩm nhập khẩu Ân Nam Gourmet trên đường Hai Bà Trưng Quận 1, tại đây bán rất nhiều nguyên liệu, phụ gia nấu các món tây. Chị DS ui, lâu rồi em không gửi món chia sẻ chị có... giận em hông? hihi. Món này ngon quá nhưng lò nướng nhà em nhiệt rất yếu, chưa thể làm ngay được. Cám ơn chị Kim.
ReplyDeleteUi Tuệ Lan ơi, lâu rồi không được tin TL, nhớ thì có chứ giận thì không :)
DeleteKim dạo này nấu chay giỏi quá chừng, còn DS thì quên luôn cái bếp ở đâu rồi :)
Cảm ơn TL đã trả lời thắc mắc của Hùng, hy vọng Hùng sẽ mua được nguyên liệu để nấu chay cho cô bạn, cô nào mà có phước dữ vậy ta :)
Yumm! The recipe looks great.Beautiful photos! I've never made it before, I may have to try it.Thanks
ReplyDeleteEm tham khao mon nay cua chi thay ngon nhung ma em lam hong ngon ty nao. Trinh do nau an cua chi sieu qua! Bai phuc. Chi oi, hom nao danh thoi gian cho TOPIC cac cach su dung lo vi song di chi. O VN nhieu nha co lo vi song nhung cach su dung thi khong biet nhieu nen thuong khong su dung. E cung vay. Chi co the pho biet duoc khong? Dac biet su dung lo de ham thuc an, de nuong nhu the nao, nuong voi giay bac nua??? Cam on chi nhieu nhieu
ReplyDelete