Nguyên liệu:
- 250g bột làm bánh mì
- Nửa quả trứng gà đánh tan
- 50g bơ
- 130 ml sữa
- 30g đường
- 7g men nở
- 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng sữa tươi khuấy đều dùng để quết mặt bánh.
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu trừ bơ vào trộn đều bằng đũa. Bột lúc này rất dính, sau đó cho bơ đã đun chảy vào khuấy cho đều.
- Rắc chút bột vào trộn sơ, khối bột rất mềm và không dính tay.
- Đem ủ cho đến khi khối bột nở gấp đôi.
- Vo tròn từng viên bột để nở lần 2, mất khoảng 45 phút, rắc mè, quét lớp trứng lên mặt.
- Nướng nhiệt độ 180 C (350 độ F) trong vòng 20 phút.
Chúc các bạn làm bánh mì thành công.
Long
Bánh mì trông ngon quá :) Long dạo này siêng quá, cảm ơn Long nhiều nhé.
ReplyDeleteBánh ngon thật!Ăn chay có ăn được món này không DS vì có trứng
ReplyDeleteTùy theo mình ăn chay theo lối nào, thuần chay thì không được. DS thì hạn chế những món có trứng, nhưng bánh ngọt có trứng thì vẫn còn mê.
DeleteChùa chỗ mình sư cô nấu bún riêu và soup măng cua (cua giả) có bỏ trứng vô đó. Nghe nói trứng gà công nghiệp không sao.
DeleteBánh mì ngon quá, bạn làm thật khéo bánh nào cũng vừa tròn vừa đẹp
ReplyDeleteKết món bánh này rồi đó nhe, ngon quá!
ReplyDeleteThèm quá đi thôi!
ReplyDeletethuy le
ReplyDeletebánh này mình làm rồi, dễ lắm, đẹp mắt nữa
Ngon và cách làm cũng đơn giản thanks
ReplyDeleteKim Gip
ReplyDeleteAs always, another great recipe for us. Thank you for sharing this recipe! great blog!
Love it! Good recipes!
ReplyDeletehello Long, Sis nhuhanh day. Dang luc tim mon an chay de nau dem len chua chu nhat tuan toi, thi thay duoc mon nay cua Long, Có lý đó! Ngay mai lam thu cho tui nho an sang truoc coi thu co ket qua khong roi se lam dem len chùa. Cam on Long and ATC!
ReplyDeleteWow, tụi nhỏ và chùa nào có phước quá vậy ta. Sis làm món cho chùa hoài chắc có nhiều món ngon lắm nè, nhớ chia sẻ nha :)
Delete