Chả lụa thái miếng hình vuông hơi dày một chút.
Boa rô băm nhuyễn.
Phi thơm boa rô với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho chả lụa vào. Nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/2 thìa súp nước tương 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp tương ớt, 1/3 bát nước sôi.
( Có thể bỏ tí xíu màu dừa cho có màu vàng đẹp.)
Kho chả trên lửa nhỏ, khi nước gần cạn, cho 1 thìa cà phê tiêu sọ vào, đảo đều, tắt bếp.
Xếp chả lụa kho ra đĩa, rắc 1/2 thìa cà phê tiêu xay lên.
Món này ăn với cơm nóng rất ngon .
Kim
Món này ăn hao cơm lắm đó, cảm ơn Kim đã chia sẻ :)
ReplyDeleteMón này ăn với cơm kèm theo đĩa rau luộc thì ngon hết biết, ui cha đói bụng rồi phải vào bếp thôi
ReplyDeleteWow món chả kho tiêu ngon tuyệt
ReplyDeleteKhông chỉ ngon khi ăn cùng cơm trắng, với món này bạn nên làm dư ra để sáng hôm sau kẹp chả vào bánh mỳ là có món bánh mỳ chả lụa cực ngon chuẩn cho bữa sáng!
ReplyDeleteNgon quá mùa đông ăn món này mặn mặn cay cay cho ấm bụng
ReplyDeleteĐơn giản dễ làm cảm ơn
ReplyDeleteNhìn là đã thấy ngon rồi , món kho chay nhưng nhìn không thua kém món ăn mặn, thật tuyệt tks
ReplyDeletenancy dang
ReplyDeleteminh da lam theo nhu ban huong dan , rat ngon.
Ăn chay đúng là ngon thiệt, mình rất thích ăn chay tks
ReplyDeleteHôm nay làm lại món này,Em phải nói thiệt với chị là em không thể kiềm chế nổi khi một lần 3 chén cơm ..ngon quá trời quá đất !
ReplyDeletecho em hỏi là 1/3 bát nước là tô hay chén ạ.. em bỏ 1/3 tô nước mà sao thấy hơi nhiều lâu cạn quá ạ, với không biết em thay boa rô bằng tỏi có đc không vì nhà hết boa rô rồi :(
ReplyDeleteBát tiếng Bắc là chén còn tô không biết tiếng Bắc là gì, các bạn nào biết mách dùm nha :)
DeleteNếu không cữ tỏi thì dùng tỏi cũng được.