Cháo thực dưỡng – Loan

Món này Loan nấu cúng dường Thầy và đãi các bạn đạo, ăn với tekka rất ngon. Các bạn thử nấu cho cả nhà mình ăn nhé, con gái của Loan thích lắm, ăn lần 2 tô luôn.

Nguyên liệu mỗi thứ một ít

Nấm tuyết, ngâm nước, rửa sạch, xắt miếng nhỏ

Gạo lứt đỏ vo sạch

Đậu đỏ lớn vo sạch

Đậu đỏ nhỏ vo sạch

Bí đỏ, gọt vỏ, cắt quân cờ

Các loại hạt: quả óc chó, hạt điều, hạnh nhân…

Nước

Muối đỏ Hy Mã Lạp Sơn

Sữa hạnh nhân loại không ngọt (unsweetened almond milk)

Thực hiện

Cho tất cả trừ muối và sữa vô nồi nấu chậm, nấu khoảng 4, 5 tiếng cho mềm

Khi cháo chín, sang qua nồi lớn pha nước cho lỏng, nấu sôi, nêm muối, chế sữa vào nấu sôi.

Món này ăn với tekka

Tekka: http://www.amthucchay.org/2012/07/tekka-mon-ngon-bo-duong.html

Chúc các bạn nấu cháo thực dưỡng thành công.

Loan