Rau câu đậu hũ lá dứa
Sữa đậu nành mua loại có đường (mua soymilk ở chợ Mỹ cũng được)
Sữa đậu nành lá dứa
Rau câu
Bắc nồi lên cho khoảng 200 mL nước nấu hơi nóng, cho 2-3 muỗng cà phê bột rau câu vào nồi, quậy đều, vặn nhỏ lửa khuấy cho đều để cho bột tan khoảng 5 phút. Tắt bếp.
Sữa đậu nành khoảng 600 mL, đổ vô tô thuỷ tinh đem hâm microware 3 phút.
Lấy tô sữa đậu nành ra và đổ rau câu đã hâm nóng vào tô sữa đậu nành khuấy đều, nhớ là đổ rau câu vô sữa đậu nành khi rau câu còn nóng, chứ đừng để rau câu đông lại rồi mới đổ.
Múc rau câu ra chén hoặc ra khuôn nhớ lấy miếng napkin đậy ngang qua, để cho rau câu không bị khô trên mặt, khi rau câu nguội thì đậy nắp lại cho vô tủ lạnh.
Nước Đường
-Bắc nồi lên bếp, cho 3 thẻ đường thẻ nâu vào chung với 1/2 cup nước, nấu cho tan khi đường thẻ tan và sôi lên thì tắt bếp.
Nước Dừa
-Trước hết pha 2 muỗng cafe bột năng chung với 2 muỗng canh nước lạnh để qua một bên
-Khui 1 lon nước dừa 14 oz đổ vào một cái nồi sạch, bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều tay, khi nước dừa sôi, tắt bếp, khuấy nước bột năng cho đều tay chan vào nước nồi nước dừa này khuấy đều tay rồi lại vặn lửa lên lại cho nước dừa sôi trở lại tắt bếp, để nguội.
Khi ăn cho nước đường và nước dừa vào.
Kim
Cảm ơn Kim, rau câu đậu hũ mà lại có nước đường và nước dừa là ngon hết ý luôn. :)
ReplyDeleteNN đã làm món rau câu đậu hũ này rồi,NN học công thức của chị Hồng Vân Veggie cooking.Ngon lắm.DS thử làm đi,vừa rẻ vừa ngon lại làm rất nhanh.
ReplyDeletemình rất thích rau câu,món này nhìn dễ làm quá,mình sẽ thử làm cho cả nhà ăn,cảm ơn.
ReplyDeletemon rau cau nhin thay ngon,minh se di mua thach rau cau ve lam thu.
ReplyDeleteTàu hũ thật mát, ngọt thanh đường. Thêm vị béo của nước dừa. Wow ngon quá :)
ReplyDeleterau cau dau hu?NP chua lam qua bao gio,nhung thay cung ngon va co ly,se thu,thanks
ReplyDeletemón rau câu rất ngon,nhưng chị DS ơi em nghe nói là thạch cao có tác hại không tốt cho sức khoẻ ,,chị làm ơn tìm hiểu giùm có đúng vậy không?cảm ơn chị
ReplyDeleteminh an rau cau gan 40-50 nam nay roi ,dau co sao dau ban,dung lo do chi la tin don thoi,yen tam va cu thoai mai an uong nhung gi ban thich.
ReplyDeleteWOW! This sounds absolutely delicious! I love puddings but have problems with the milk, so this is perfect! Gotta make it! Thanks so much for the recipe!
ReplyDeleteThạch cao phi là 1 loại thạch cao có thể ăn được nhưng em phải mua ở tiêm thuốc bắc , như thế thạch cao mới đảm bảo chất lương, nếu em không mua được thạch cao chính gốc thì nên làm bằng Gelatine em nhé.
ReplyDeletenhin thay rat ngon,nhung chi mua may cai container do o dau vay?thay tien ghe neu co may cai hop nay,minh co the to go dem di dau cung duoc.
ReplyDeletecontainer o Smart & Final co ban,ho ban rat nhieu hop for to go,ban thu lai do check di.Hom nay NP moi lam mon rau cau theo cong thuc nay,an la mieng va rat ngon.
ReplyDelete