Các món cơm gồm có hến chay, mắm chay, xá xíu chay, gỏi chay, bánh bột lọc chay, chả giò chay, canh cải thảo chay, bún Hàn Quốc chay và cà tím sốt tiêu. Món ngọt có xôi, bánh bò, bánh khoai môn và chè ba màu. Đám giỗ chay nhà HH lúc nào cũng có thật nhiều món chay ngon.
Canh cải thảo với giò đậu hũ
Gỏi chay
Bún Hàn Quốc xào chay
Bánh khoai môn
Các món chuẩn bị ra bàn cúng
Món cà tím sốt tiêu thấy làm cũng dễ làm
Cà tím xắt lát xéo dầy, ngâm với nước muối và chanh cho ra bớt chất chát.
Vớt ra rổ cho ráo nước, rắc bột năng vào cho áo từng miếng cà (DS nghĩ nếu thay bằng bột mì căn chắc cũng ngon).
Chiên đậu hũ, xong chiên cà cho chín.
Cho sốt tiêu vào chảo với chút nước cho lỏng ra, cho đậu hũ và cà đã chiên vào trộn đều nhẹ tay cho cà không bị nát, thấy cà thấm nước sốt thì được.
Đám giỗ chay nhà HH lúc nào cũng có nhiều món ngon…
Đám giỗ chay ngon và thịnh soạn quá ta,nhìn thấy hấp dẫn quá,so yummy:)
ReplyDeleteĐám giỗ chay hoành tráng, phước cho người còn lẫn người mất :)
Deletemình tưởng là người đã mất thì không nên cúng kiếng rùm reng,vì đây là chuyện buồn ,ngày đó là ngày mình mất đi một người thân.
DeleteNếu là cúng mặn thì mình nghĩ là không đúng vì vô tình mình đã tạo tội thêm cho người mất. Nhưng cúng chay thì lợi ích. Ngày này con cháu quây quần về hoan hỷ làm thức ăn chay dâng cúng cho Phật và cho người quá vãng, theo trong kinh Địa Tạng thì được 7 phần công đức, 6 phần thuộc về người còn tại thế, 1 phần thuộc về người quá cố. Làm được công đức thì phải vui chứ sao lại buồn.
Deleteminh chua bao gio duoc an gio chay hay tiec chay ca,DS that co phuoc do.nhin nhung mon an chay ngon ma them qua,phai chi o gan lai an ke hihihi:)
ReplyDeletewow do an chay ngon qua,nhin ma thay bat them,cac chi kheo tay qua nau mon nao cung hap dan.
ReplyDeletenhìn món nào cũng ngon thiệt ngon,ăn chay kiểu này chắc không sợ thiếu dinh dưỡng.
ReplyDeletedo chay ngon qua!
ReplyDeleteDiệu Sương nói rất đúng Nếu là cúng mặn thì mình nghĩ là không đúng vì vô tình mình đã tạo tội thêm cho người mất. Nhưng cúng chay thì lợi ích. Ngày này con cháu quây quần về hoan hỷ làm thức ăn chay dâng cúng cho Phật và cho người quá vãng, theo trong kinh Địa Tạng thì được 7 phần công đức, 6 phần thuộc về người còn tại thế, 1 phần thuộc về người quá cố. Làm được công đức thì phải vui chứ sao lại buồn.
ReplyDelete