Cuốn là món ăn thường xuyên của DS. Nhà có bánh tráng, tương ngọt, cải xà lách, đồ chua, đạm chay là cuốn được rồi. Kỳ này ăn sang, cuốn có thêm rong biển. Rong biển mua ở chợ Hàn Quốc có loại chiên sẵn, cuốn với cơm hay làm gỏi cuốn rất ngon. Còn muốn giữ eo thì mua loại nướng (roast) cũng ngon lắm rồi. Cuốn một cuốn 1/4 miếng rong biển thôi, nhiều quá bị dai, nếu là loại nướng. Khi cuốn, mình nhúng bánh tráng, trải ra dĩa, xong cho rong biển lên bánh tráng, rồi tới bún, đạm chay, cải xà lách, rau sống, dưa leo, đồ chua... Chấm với tương ngọt, đậu phộng giã và ớt. Vừa cuốn vừa niệm Phật, rồi ăn cũng niệm Phật, nên có đạo vị lắm đó nhe.
Đạm chay để cuốn kỳ này là đậu hũ chiên sả ớt và burger chay
Thêm bún, cuốn mà có bún nhiều thì ăn mau no, nên chỉ cuốn ít bún thôi, không có bún cũng được. Dạo này ăn bún cũng ớn lắm.
Cuốn xong thì nó như vầy
Để nguyên cuốn chụp hình không đẹp nên phải cắt ra, chứ thật sự thì mình cầm nguyên cuốn, chấm tương rồi… cắn
Chúc các bạn làm được nhiều món gỏi cuốn ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương
0 comments