Cuối tuần qua DS đi dự buổi tiệc nấu ăn ngoài trời. Tưởng là chỉ ăn uống qua loa xong đi về, ai ngờ DS bị lạc vào thế giới thần tiên. Ôi sao mà nhà trồng nhiều cây ăn trái và nhiều rau quả đến thế! Vườn sau nhà dài hun hút, ngoài vườn tược ra, còn có chỗ chơi bóng bàn và cầu lông. Mọi người đã có một buổi tiệc thật vui, ấm cúng và thoải mái. Lâu quá không chơi bóng bàn, đánh về cái tay giở không lên.
Buổi tiệc có món salsa thật ngon, DS học được cách làm, mến chia sẻ cùng các bạn. Salsa là món Mễ, thường được ăn với chip bắp (doritos), mình cũng có thể ăn với bánh đa, bánh phồng, da chả giò nướng hay cuốn bánh tráng.
Nguyện liêu
Mỗi thứ một ít, không cần phải chính xác, vì món này thật sự rất là dễ làm, không cần nấu nướng gì cả. Viết nguyên liệu kiểu này nhớ tới bà boss làm trong sở, có lần bà ấy hỏi anh bạn người Ý cách làm vò viên, anh ta bèn viết ra các thứ mà không có cân lượng gì cả. Bà ta nhìn tờ giấy và hỏi bộ anh kê món cho tôi đi chợ hả, ai nghe cũng thấy tức cười.
- Ớt chuông
- Cần tây
- Táo
- Trái bơ
- Ngò rí
- Giấm
- Chanh
- Muối
- Ớt
Dùng máy xay thức ăn xay nát các thứ, rồi trộn chanh, muối, ớt cho mặn mặn, chua chua, cay cay là được. Không cần đường vì có táo là ngọt rồi.
Ngoài ra còn có rất nhiều món chay ngon.
Nấm, mướp tây, ớt chuông nướng
Bắp luộc, người Mỹ hay lột bắp trước khi luộc nên hột bắp bị nhăn, còn mình để nguyên vỏ nên bắp mới ngon. Người Mỹ lười lột vỏ khi ăn lắm, chỉ thích các thứ làm sẵn.
Dưa cải trộn với chanh ớt, có vỏ chanh nghe thơm thơm
Bún ăn với salsa cũng ngon lắm
Dạo vườn một tí nhé
Vườn rau xanh ngát một màu
Dàn nho
Rau muống
Thấy trái không?
Cà nâu
Rau đắng
Rau om
Ớt
Cây lá chua để ăn với bánh xèo ngon lắm
Mướp Tây
Đậu bắp
Đào
Lê ta
Táo
Thích nhất là cây mận tây (plum), trái chín quằn cây, rụng xuống đất không kịp hái luôn
Nhìn kỹ hơn nè
Hái vô ăn liền, nước nhiều và ngọt lắm, hơn hẳn mua ngoài chợ
Chúc các bạn nhiều bữa tiệc vui.Nam Mô A Di Đà Phật.
Diệu Sương
Kết cái vườn ghê, dễ quên lối về chị DS hả =))
ReplyDeleteThiệt là quên lối về, hôm đó DS ở chơi tới chiều tối, đã vậy còn hái đem về. :)
ReplyDeleteHình như cây trái, rau quả bên tiểu bang HM ở đơm bông kết trái muộn hơn bên nhà chị DS hay sao nhỉ? Cây cà chua HM trồng hôm đầu hè mà giờ đây mới có trái.
ReplyDelete[img]http://img40.imageshack.us/img40/753/caycachua01.jpg[/img]
Nhưng chắc phải đôi tuần nữa mới hái vào được vì trái còn xanh dù đã lớn.
[img]http://img842.imageshack.us/img842/243/caycachua02.jpg[/img]
Cây cà eggplant (tiếng Việt mình gọi là gì chị DS nhỉ?) cũng chỉ vừa đơm hoa.
[img]http://img210.imageshack.us/img210/3662/caycaeggplant.jpg[/img]
Còn cây dưa hấu ruột vàng thì chắc phải tháng sau quả mới lớn. Hồi mới mua về cây chỉ bằng 1 nắm tay, ấy vậy mà nó lớn mau như thổi mỗi ngày đều nhìn mà có thể nhận ra sự khác biệt. Đúng là "lớn mau như dưa" chị DS nhỉ?
[img]http://img43.imageshack.us/img43/5339/duahauruotvang01.jpg[/img]
Nhìn kỹ trong đám dây leo mới thấy quả dưa nhỏ tí ti bằng ngón tay cái.
[img]http://img171.imageshack.us/img171/821/duahauruotvang02.jpg[/img]
À, nhưng có 1 thứ HM đã ăn được, đó là cây lê đã cho quả hôm tháng rồi nè. Thấy lũ chim ăn trước nên HM mới để ý ra hái vào dăm trái. :)
ReplyDelete[img]http://img827.imageshack.us/img827/4695/peachno.jpg[/img]
Cà DS trồng hồi đầu tháng 5, trái chín hái vô gần hết, chỉ còn vài trái xanh, cây sắp tàn rồi.
DeleteEggplant có hai loại, loại lớn màu sậm ngoài chợ Mỹ hay bán là cà nâu, còn loại nhỏ màu lợt hơn, người Việt mình hay ăn là cà tím.
Ồ vậy là anh HM cũng thích trồng trọt, mấy trái peach (đào) của anh trồng chắc chắn là ngọt lắm vì chín cây mà. Đào sống ăn giòn cũng ngon lắm.
DS không có trồng cây ăn trái, chỉ có dàn nho, năm nay trúng nho, nhiều quá chừng luôn, anh xem nè:
[img]http://desmond.imageshack.us/Himg62/scaled.php?server=62&filename=nho008.jpg&res=landing[/img]
Dàn nho chị trồng sai trái ghê. Nhờ chị mà HM mới biết nho cũng có thể sống ở miền lạnh được. Để hè sang năm HM bắt chước chị trồng thử xem sao rồi HM cho chị hay.
DeleteThiệt là HM tệ ghê. Tiếng Anh không rành mà tiếng Việt đã quên gần hết. Cảm ơn chị đã sửa "lê" lại thành "đào" cho đúng nhen. :)
DS nghe anh nói lê, lật tới lật lui mấy lần kiếm hoài không thấy, mới biết à thì ra là đào. :)
DeleteHôm nay HM ra sân sau nhà thấy cây trái đã cho quả rồi nè chị DS. Cứ tưởng nó là cà nâu mà té ra đây là cà trắng. Cây dưa hấu ruột vàng (tò mò HM trồng thử vì hồi nào tới giờ chỉ thấy dưa hấu ruột đỏ mà thôi) cũng đã có nhiều quả lớn. Trái lớn nhất lớn cũng bằng đầu người, nâng lên thử thấy nặng nặng nhưng không biết đem vào ăn được chưa? Lo cắt cỏ và tỉa cành quanh nhà cho đến chiều tối nên HM cũng để đó luôn không cắt vào nhà. Không chừng mai mốt dưa còn lớn hơn nữa chăng? :)
ReplyDelete[IMG]http://imageshack.us/a/img193/8076/eggplantf.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img849/4264/strawberryv.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img222/6427/waterlemon1.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img21/6339/waterlemon2.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img706/4774/waterlemon3.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img571/5782/waterlemon4.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img40/4186/waterlemon5.jpg[/IMG]
[IMG]http://imageshack.us/a/img197/8070/waterlemon6.jpg[/IMG]
Anh HM siêng thật, trồng đủ thứ hết, có cả dâu tây! DS cũng không rành về dưa hấu. Ra chợ thấy người ta búng búng, mình cũng búng búng mà có trái mua về ngon, có trái mua về dở tệ. Cái này hình như Chơn Ngọc rành.
DeleteKhi nào hái vô, anh bổ ra và chia sẻ xem dưa vàng ra làm sao, ăn có ngon như dưa đỏ. Quá chừng là nhiều trái luôn, anh có "green thumb" lắm đó.
Chú chó quá ư là dễ thương :)