Nấu chay: Sương sa tàu hủ

Hôm nay DS ăn món canh chua bầu còn lại hôm qua, nên không có món mới :)  Mến gởi đến các bạn công thức sương tàu hủ do bạn của DS từ Oregon gởi về.  Công thức nhận được đã lâu, định làm thử nhưng chưa có dịp.  DS đăng lên đây, hẹn ngày tái ngộ :)

• 1 gói bột Agar-Agar powder + 5 chén nước nấu cho tan, quậy đều tay
• 1 hộp tofu mix + 5 chén nước nấu cho tan. Gói bột thạch cao trong hộp tofu mix để riêng chưa dùng.
• 1 gallon sữa đậu nành
• 3 chén đường
• lá dứa đông lạnh, nửa gói, rửa sạch , cắt nhỏ , đổ 1 tô nước lạnh vào blender xay nhuyễn vắt lấy nước, bỏ xác.
• ½ lon cốt dừa (optional)

1. Đổ tất cả vào nồi lớn nấu cho sôi.
2. Bỏ gói thạch cao vào cuối cùng trộn đều và bắt xuống bếp.
3. Đổ vào cup hay khay.

Chúc các bạn an vui.
Nam mô A Di Đà Phật