Nấu chay: Rong biển chiên muối

Hỗm nay ở Phila trời nóng lắm, DS làm biếng nấu ăn, cũng làm biếng đi đâu, trốn trong nhà miết.  Tới giờ ăn mới kiếm cái gì làm cho lẹ lẹ, ăn cho xong cho rồi.

Rong biển chiên có bán trong tiệm Đại Hàn, thỉnh thoảng DS hay mua.  Bữa đó, đem lên chùa, bày mọi người ăn cuốn với cơm, ai cũng thích.  DS thử làm ở nhà, nhưng chưa đạt tiêu chuẩn như mua, không biết họ làm sao mà miếng rong biển khi chiên không có chuyển màu, còn xanh tươi, nhưng lại giòn.  Mà thấy cũng dầu nhiều lắm.  Các bạn nào có làm món này qua, xin góp ý với DS thêm nhé.

1.  2 muỗng canh dầu cho vào chảo bằng phẳng, chờ nóng.
2.  Rong biển cắt làm hai, thả vô dầu chiên, nhanh tay trở qua bên kia và gắp ra dĩa liền.
3.  Chiên xong, để từng miếng rong biển vô chảo rắc muối 1 bên, rồi trở qua bên kia, rắc muối lên. 
4.  Cắt làm hai, thành miếng vuông, cuốn với cơm nóng, ăn rất hao cơm.  DS ăn dễ, nên món nào thấy cũng ngon :)  (Món mình làm hổng lẽ mình chê dở :)

Có câu chuyện vui này do chị kia kể lại, DS thấy trúng tim đen nên kể cho mọi người cùng nghe.  Có 1 ông bác sĩ dinh dưỡng nọ sau khi thí nghiệm các loại thức ăn, thấy ăn món gì cũng có độc tố hết.  Ông bèn vô phòng lab chế ra một thứ thuốc có đầy đủ chất bổ như một bữa ăn.  Đến giờ ăn, cả nhà ngồi quanh bàn, ông tuần tự phát cho mỗi thành viên trong gia đình một "viên thuốc thức ăn".  "Ăn" xong 1 viên là bảo đảm không thiếu một chất bổ gì trong cơ thể và no luôn suốt buổi cho đến bữa "ăn" kế tiếp...  DS chỉ nghe đến đây và cười kha khả nên không biết kết thúc ra làm sao :)

Chúc các bạn luôn vui vẻ ăn chay và niệm Phật.
Nam mô A Di Đà Phật.