Nấu chay: Xôi đậu đen

Đăng bởi Mai/Diệu Sương | Ngày 4/14/2011 | Chuyên mục: ,
Hỗm rày DS thấy món này bên trang bạn, bebo200300.blogspot.com, mà hôm nay mới có cơ hội làm.  Đậu đen đã nấu bằng nồi áp suất (pressure cooker) mấy ngày qua.  DS lấy nước đậu đen để nấu cơm nếp nên nó có màu như vậy.  Dừa nạo có sẵn trên ngăn đá, muối mè cũng có sẵn, nên làm món này lẹ cấp kỳ, cơm nếp chín tới là có ăn.

  • 2 tách nếp
  • 3 tách nước đậu đen
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1 tách đậu đen đã nấu chín, để vào rổ cho ráo nước
  • 1/2 tách dừa nạọ
  • muối mè đường để rắc lên khi ăn

1.  Nấu nếp với nước đậu đen và muối bằng nồi nấu cơm.
2.  Khi cơm nếp chín, trộn đậu đen và dừa nạo vào.
3.  Khi ăn rắc muối mè đường.

Chúc các bạn luôn vui :)

Nam mô A Di Đà Phật




Chủ đề: ,

4 comments

  1. BeBo4/15/11, 11:41 PM

    Em hổng biết lấy nước đậu nấu xôi, lần tới làm giống chị nhìn chén xôi thấy ngon hơn:)

    ReplyDelete
  2. Mai/Diệu Sương4/16/11, 12:03 AM

    DS cũng học được từ mấy cô trên chùa đó Th. Thấy dĩa xôi của Th. thèm hỗm nay nên phải ra tay :)

    ReplyDelete
  3. phamhuynhsb5/29/11, 9:23 AM

    Nhin dia xoi dau den cua DS them qua...

    ReplyDelete
  4. Mai/Diệu Sương5/30/11, 6:40 PM

    DS xin mời, mà phamhuynhsb ở tuốt bên nước Áo, xa quá, nên tạm "ăn ảnh" nhé :)

    Bên đó có thức ăn Việt nam không vậy phamhuynhsb?

    ReplyDelete

Newer Post Older Post Home
Lên đầu trang