Món chay: Hôm nay ăn chay món gì?

món ăn hằng ngày của cháu là cơm lứt , ngán cơm lứt thì chuyển sang ăn brown rice pasta , k thix ăn pasta thì chuyển sang ăn rice noodle của ThaiKitchen [ bún của nhãn hiệu này ăn được , k bị cứng như bún mua ở chợ VN mặc dù là hàng china ]. Quanh đi quẩn lại có vài món , hết chiên , rồi ăn nhg món trên chung vs nước lèo , sau đó là xào. Hôm nào lười là ăn cơm lứt không thôi , hoặc là chấm nứơc tương ăn. CÒn k thì cháu ăn sandwiches , tortila chung vs bơ vegan làm từ đậu nành , or bơ mè . Nguyên liệu của cháu thì chỉ mỗi có vài nguyên liệu quảnh qua quẩn lại àh, chẳng có gì biến đổi : ca rốt thì hầu như 7 ngày là hết 4-5 ngày ăn/trưa ,bí đỏ thì 2-3tuần/trưa/ 3-4ngày, củ cải trắng thì 2-3 ngày/ trưa , rau bồ công canh thì ăn mỗi buổi sáng , ngò thì 1-3ngày/ bữa trưa , hành tây và hành lá thì tùy bữa , tuần nào dự kiến làm món có nước lèo là cháu mua về hoặc làm cháo ăn là có mặt nó :D , TVP và mì căn 2-3tuần/ lần/ trưa , rong biển ăn mỗi ngày/ buổi trưa , nấm đông cô cũng sử dụng 5-7ngày/ trưa.

Cháu có những món trong đầu mà chẳng bao h làm đc vì đơn giản là k có dụng cụ , time và đặc biệt là nguyên liệu rất hạn hẹp :D. Cháu đa phần đi Wholefood mua đồ , hiếm khi mua hàng ở chợ VN, nên vì thế thực phẩm rất eo hẹp , chán lắm cô àh.

Những món mà cháu hay trong đầu dễ làm và lẹ là món : ngưu bàng xào , bún mắm miso , spagetti sốt bột sắn dây miso, phổ bí đỏ, canh cà rốt+ củ cải trắng , rau bồ công anh luộc

cháu nhớ đc nhiêu đó mai mốt cháu cập nhật thêm :D

Chị Ds có biết Rau Bồ công Anh tên tiếng anh là gì không?

Bồ công Anh là dandelion. Mùa này mọc ngoài vườn nhiều lắm, thường mọc chung với cỏ, có bông vàng. Ăn cũng tốt lắm phải không P?

Nhiều món và hình ảnh quá đẹp, cám ơn chị nhiều em sẽ vào xem lần lượt từng món, mới được.

Cám ơn Vegan Yogi và Tusen đã chia sẻ món chay.

Phần lớn là hình của Vegan Yogi chụp đó Th. DS cũng thích lắm.

Xin chào chị, những món trên nhìn ngon quá à
Chị ơi, hiện e đang lên kế hoạch mở quán ăn chay, e đang chọn những món ăn buổi sáng là những món ăn nhanh :
- Dễ mang đi
- Dễ ăn nơi công cộng
- Chắc bụng
Và 1 điều nữa là nấu nướng phải nhanh chóng ( giảm thời gian )
Chị có thể giúp e cho e xin 1 số thực đơn không ạ
Em cảm ơn chị nhiều lắm

bài viết rất hữu ích,mình cũng chia sẽ thêm bài viết Ăn chay có được ăn trứng không hy vọng nó cũng sẽ hữu ích