Món này do người chị bà con làm đãi, nghe nói ông chồng của chị ấy ướp gia vị, rất vừa ăn và ngon. Làm bằng bột khoai, tàu hũ ky và da bánh mì. Ướp ngũ vị hương, đường, muối qua đêm cho thấm, xong đem chiên. Ăn với nước chắm, đơn giản lắm chỉ làm bằng muối, đường, chanh, nước sôi và ớt bằm thôi.Cách làm món quay chay
Tặng các bạn thêm dĩa bánh khoai mì và bánh bò ăn tráng miệng.
Kính chúc các bạn cũng làm được nhiều món chay ngon.
Nam Mô A Di Đà Phật.
Cám ơn chị Mai/Diệu Sương đã chia sẻ món ăn. Cám ơn các anh chị tại amthucchay.
ReplyDeleteCó điểm quan tâm này xin chia sẻ với các bạn.
Mình nghĩ là chúng ta có nên bắt đầu dùng những tên riêng cho các món chay, thay vì dùng tên món ăn mặn, để miệng ăn chay mà tâm nghĩ đến sát sinh--vịt quay hay chân ếch chiên bơ--không?
Thực ra ăn chay thì tâm là chính, chứ không phải miêng hay bao tử, vì trong Phật giáo Nguyên Thủy tăng già vẫn ăn cá thịt như ăn mặn.
Nên ta ăn chay mà tâm nghĩ đến thịt cá không phải là ta lấy cái phụ và bỏ cái chính sao?
Chúc các bạn an lạc,
Trần Đình Hoành
trandinhhoanh.wordpress.com
dotchuoinon.com
Cám ơn anh Hoành nhắc nhở. Đúng vậy, thật ra là không nên mượn tên mặn để gọi mấy món chay. Hôm đó DS hơi bí, không biết đặt tên gì nên cứ đăng đại, để DS sẽ sửa lại thành tàu hũ ky quay cho hay hơn.
ReplyDelete