Lần rồi DS về VN tụi bạn học dẫn đi Cù Lao Tân Thới vui lắm. Về kể lại là DS mới đi "đảo" về, bị nhỏ bạn sửa lưng, nó nói cù lao dành cho sông, còn đảo dành cho biển. Học được "chiêu" của nó, hôm đi tu học ở Canada gần con sông, chị bạn đồng tu nói "cái đảo" bên kia đẹp nhỉ, DS lên tiếng, không phải đó là cù lao và lên giọng "cắt nghĩa" liền. Té ra DS cũng có đồng bọn, quên tiếng Mẹ đẻ và không rành tiếng Mẹ nuôi. (Chắc là lạc đề nữa rồi! Điểm Văn của DS ngày xưa dưới trung bình là thường, thôi ráng đọc đi nghen).
1. Lấy cái bao sandwich cắt trái chuối già ra làm hai, cho nửa trái vô bao, lấy tấm thớt ép mỏng chuối xuống.
2. Rắc dừa nạo (DS có cái bàn nạo của người anh bà con làm cho, hay mua dừa khô về nạo để đông đá sẵn) và đậu phọng rang đâm hơi nát vào.
3. Đem bỏ vô ngăn đá chừng 4 tiếng cho đông lại là xơi liền. Món này thay cho cà rem, đỡ mập mà bổ dưỡng.
Nhớ làm trong chánh niệm nhé các bạn.
Nam Mô A Di Đà Phật.
Thanh Lam
ReplyDeleteBây giờ mà cầm cây kem chuối căn 1 miếng thì biết bao nhiêu ký ức tràn về.loại kem này bây giờ cũng ko còn ai bán nữa.nếu có thời tôi sẽ tự tay làm món kem này để chiêu đãi bạn bè.cảm ơn tác giả bài này đã cho tôi được trở về tuổi thơ của mình.
Nhớ lắm những món ăn thời xa xưa...
DeleteKem chuối phải làm bằng chuối sứ, ai làm chuối già bao giờ.
ReplyDelete