Nếu gừng mua về ăn không kịp, hay bị hư, nên làm món này. Để trong tủ lạnh, mỗi lần nấu món gì là có ngay, DS khử gừng thay cho tỏi, nên như vầy rất tiện. Mình ăn chay cần có gừng, rau cải và trái cây có tính hàn, gừng có tính ấm, nhờ nó, cơ thể sẽ được quân bình. Nhất là mùa đông càng nên phải ăn gừng nhiều hơn.
1 củ gừng, bào cọng, xong bầm nhuyễn
2 m canh dầu canola (hay nhiều hơn cho ngập gừng)
Cho dầu vào cho nóng, cho gừng vô khử đến khi vàng là được, cho vô hủ để tủ lạnh, xài hằng ngày, tiện lắm.
0 comments