Nấu chay: Nấm nướng

Đăng bởi Mai/Diệu Sương | Ngày 8/23/2008 | Chuyên mục: ,
Món này làm dễ và mau, người Mỹ ăn chay thường dùng nấm này thay cho thịt. Bạn không cần phải nấu lâu. Tôi ướp nước xốt, cho vô lò nhỏ nướng (toast on top brown) 4 lần là xong.

  • 3 tai nấm portabella
Nước sốt:
  • 2 m canh pure maple syrup (hay đường)
  • 2 m canh dầu ô liu
  • 1/8 m cafe tiêu
  • 1/4 m canh muối
  • 1/4 m cafe oregano (hay ngũ vị hương)
  • 1/2 m canh nước tương
Ướp nấm với nước sốt, sắp ngữa (cho thấm nước sốt) vô khay nướng, vặn lò nhỏ đến mức top brown (thật vàng), nướng (toast, 2 mặt trên dưới lò đều nóng) 4 lần.

Ăn với cơm tấm hay bánh mì kẹp, bánh mì chay đều ngon.

Chủ đề: ,

4 comments

  1. tusen6/3/11, 3:57 PM

    cháu làm thành công món này vs nước sốt 1/2 theo công thức của cô+1/ tự chế. Ăn ngon lắm cô ơi , hehe.

    ReplyDelete
  2. Mai/Diệu Sương6/3/11, 8:29 PM

    Tusen có thể nướng nhiều rau củ khác theo kiểu này. Nhớ ghi lại công thức của Tusen cho DS nhé.

    :))))

    ReplyDelete
  3. Unknown8/5/16, 11:02 AM

    Chi nuong nam bao nhieu do, va nuong bao lau ha chi? Cam on chi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mai/Diệu Sương8/5/16, 11:08 AM

      Mình vặn lò nướng toast dark brown, khi nút bật lên, bấm lại 2, 3 lần. Đây là cái lò cũ, giờ có lò mới rồi mà chưa có nướng lại món này, hôm nào sẽ thử và báo cáo sau nha.

      Delete

Newer Post Older Post Home
Lên đầu trang